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　南アルプスの初冠雪が麓からハッキリと見えて、信州飯田は俄かに湯気の目立つ陽気となりました。

　本日11月3日は第18回飯田丘のまちフェスティバル　グルメサミットの当日です。当社通り町営業所の特設売り場。テーマは”湯気を売りましょう”。湯気はこの時期遠くからもお客様を引き付けるなによりもの看板です。

　氷の世界を百年やってきた当社、21世紀は氷以外の食品分野へチャレンジを始めました。最初に取り組んだのが地元の豚肉”南信州豚”を生かした「炙りしお豚まん」、贅沢に伊那谷自生の鬼胡桃を使った「あんまん」を独自の製法で自社工場で作り始めて20年余となります。

 数が売れるようになると我々は最初の一個が売れた場面を忘れがちです。ましてや都会のマーケートで買っていただくようになると、あたかも作れば売れるような錯覚に陥りがちです。私たちは1年に一度自分たちの売り場を用意し、自分たちが作った商品ブランドをお客様がどのように買ってくださるのかを確かめるために直接お客様に買って戴けるこの11月3日を大切にしています。

　初めて食べて喜んでくださる方。もうちゃんとこのブランドを知っていて今年も納得して買ってくださる方。なんとなくその表情でわかる気が致します。いつもいつも有難うございます。

 

 

場所:信州飯田　当社通り町営業所の特設売り場にて　   撮影:2026.11.3